| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 428 г |
| Морковь (Припускание) | 112 г |
| Жир гусиный | 27 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 366 г |
Тушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.2% | 655 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.9% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 1.9% | 5323 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.6 мкг | 900 мкг | 26.1% | 25.9% | 384 г |
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 28% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 45.63 мг | 500 мг | 9.1% | 9% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 6.8% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 16.5% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.246 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 25% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3165 мг | 20 мг | 16.6% | 16.5% | 603 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.17 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.6% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7868 г |
| Кремний, Si | 3.087 мг | 30 мг | 10.3% | 10.2% | 972 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2454 г |
| Натрий, Na | 30.75 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4228 г |
| Сера, S | 0.74 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 13.6% | 729 г |
| Хлор, Cl | 7.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 5.6% | 1784 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.5% | 4049 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 1.6% | 6390 г |
| Медь, Cu | 57.54 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.8% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 2.47 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
| Никель, Ni | 0.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.609 мкг | 55 мкг | 24.7% | 24.5% | 404 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58910 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 2.0785 мг | 12 мг | 17.3% | 17.2% | 577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | min 16.8 г | 13.6% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с фасолью составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».