| Шампиньоны | 520 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 494 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 171 г |
| Перец сладкий красный | 171 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 14.6% | 459 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.4% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7.4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 11.3% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.783 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.1% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.54 мг | 90 мг | 37.3% | 25% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 6.153 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.2% | 813 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6493 мг | 20 мг | 13.2% | 8.8% | 755 г |
| Ниацин | 1.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.69 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.4% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 65.23 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.4% | 1533 г |
| Кремний, Si | 4.372 мг | 30 мг | 14.6% | 9.8% | 686 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 1.7% | 3960 г |
| Натрий, Na | 57.87 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2246 г |
| Сера, S | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2939 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 7% | 955 г |
| Хлор, Cl | 99.38 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 6.488 мкг | 10 мкг | 64.9% | 43.5% | 154 г |
| Литий, Li | 10.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1883 г |
| Медь, Cu | 209.79 мкг | 1000 мкг | 21% | 14.1% | 477 г |
| Молибден, Mo | 1.709 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4096 г |
| Никель, Ni | 0.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.626 мкг | 55 мкг | 19.3% | 12.9% | 518 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41026 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.4969 мг | 12 мг | 4.1% | 2.7% | 2415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».