Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из стручковой фасоли

Фасоль стручковая (Варка) 260 г
Польский гриб (Грибы) 210 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 1 Штука
Бульонный Кубик [Maggi] 1 г
Вода 3100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование) 135 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 195 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Гречка [Эколайн] 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.6 ккал 1684 ккал 0.7% 6% 14517 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 7.8% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 4.3% 18667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 6% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 17.2% 5000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 34.5% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 54.3% 1587 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 57.8% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 3.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 8.6% 10000 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 4.3% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 5.2% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 11.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.858 мкг 400 мкг 1% 8.6% 10368 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 24.1% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 4.3% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 1.7% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 12.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1524 мг 20 мг 0.8% 6.9% 13123 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47 мг 2500 мг 1.9% 16.4% 5319 г
Кальций, Ca 10.79 мг 1000 мг 1.1% 9.5% 9268 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 19.8% 4292 г
Магний, Mg 4.77 мг 400 мг 1.2% 10.3% 8386 г
Натрий, Na 54.8 мг 1300 мг 4.2% 36.2% 2372 г
Сера, S 5.35 мг 1000 мг 0.5% 4.3% 18692 г
Фосфор, P 7.8 мг 800 мг 1% 8.6% 10256 г
Хлор, Cl 4.39 мг 2300 мг 0.2% 1.7% 52392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 7.8% 11465 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 1.7% 65217 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 12.1% 6993 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 13.8% 6135 г
Медь, Cu 15.18 мкг 1000 мкг 1.5% 12.9% 6588 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 21.6% 4025 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 3.4% 23605 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 79.63 мкг 4000 мкг 2% 17.2% 5023 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 2.6% 38462 г
Цинк, Zn 0.0548 мг 12 мг 0.5% 4.3% 21898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из стручковой фасоли составляет 11,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».