| Ряженка 2,5% жирности | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 12 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.3% | 598 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.6% | 479 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.3 мкг | 900 мкг | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 10.7% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 134.53 мг | 500 мг | 26.9% | 15% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 9.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.982 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.2% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 11.711 мкг | 50 мкг | 23.4% | 13% | 427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.529 мг | 20 мг | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.82 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 278.41 мг | 1000 мг | 27.8% | 15.5% | 359 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1677 г |
| Натрий, Na | 585.29 мг | 1300 мг | 45% | 25.1% | 222 г |
| Сера, S | 153.18 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.5% | 653 г |
| Фосфор, P | 255.7 мг | 800 мг | 32% | 17.8% | 313 г |
| Хлор, Cl | 885.33 мг | 2300 мг | 38.5% | 21.4% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 4.5% | 1230 г |
| Йод, I | 13.21 мкг | 150 мкг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Кобальт, Co | 5.429 мкг | 10 мкг | 54.3% | 30.3% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2225 г |
| Медь, Cu | 71.61 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 5.571 мкг | 70 мкг | 8% | 4.5% | 1257 г |
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.807 мкг | 55 мкг | 36% | 20.1% | 278 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11541 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 1.7543 мг | 12 мг | 14.6% | 8.1% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.879 г | min 16.8 г | 23.1% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырная лепешка на ряженке составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».