Мой здоровый рацион

Рецепт мой суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой суп из шампиньонов

Картофель (Варка без слива) 400 г
Шампиньоны 430 г
Лук репчатый 100 г
Лук репчатый 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.9% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 8.4% 2738 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 30.6% 741 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 8.6% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 10.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 13.2% 1731 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 4.5% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 22.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 15.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.677 мкг 400 мкг 3.2% 7.3% 3155 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.23 мг 90 мг 10.3% 23.4% 975 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 2.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 3.475 мкг 50 мкг 7% 15.9% 1439 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.599 мг 20 мг 8% 18.1% 1251 г
Ниацин 1.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.58 мг 2500 мг 12.2% 27.7% 821 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4359 г
Кремний, Si 12.174 мг 30 мг 40.6% 92.1% 246 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 8.8% 2561 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 28509 г
Сера, S 53.01 мг 1000 мг 5.3% 12% 1886 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 19.3% 1175 г
Хлор, Cl 30.74 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.8 мкг ~
Бор, B 152.1 мкг ~
Ванадий, V 25.13 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 9.3% 2462 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 9.1% 2483 г
Кобальт, Co 6.837 мкг 10 мкг 68.4% 155.1% 146 г
Литий, Li 12.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 23.4% 968 г
Медь, Cu 169.16 мкг 1000 мкг 16.9% 38.3% 591 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 6.1% 3751 г
Никель, Ni 2.826 мкг ~
Рубидий, Rb 404.3 мкг ~
Селен, Se 5.024 мкг 55 мкг 9.1% 20.6% 1095 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Титан, Ti 10.28 мкг ~
Фтор, F 28.1 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 14235 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 24% 940 г
Цинк, Zn 0.6751 мг 12 мг 5.6% 12.7% 1778 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность мой суп из шампиньонов составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».