| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13% | 491 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 8.7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 25.32 мг | 500 мг | 5.1% | 3.3% | 1975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.071 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.3% | 1478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 12% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 3.1% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.111 мг | 15 мг | 27.4% | 17.5% | 365 г |
| Витамин Н, биотин | 8.101 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10.3% | 617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3737 мг | 20 мг | 16.9% | 10.8% | 593 г |
| Ниацин | 1.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.21 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.1% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 73.74 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.7% | 1356 г |
| Кремний, Si | 1.919 мг | 30 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Натрий, Na | 19.19 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6774 г |
| Сера, S | 105.56 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 10.8% | 590 г |
| Хлор, Cl | 59.09 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 6.364 мкг | 10 мкг | 63.6% | 40.6% | 157 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2157 г |
| Медь, Cu | 192.93 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 12.3% | 518 г |
| Молибден, Mo | 4.02 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.6% | 1741 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.101 мкг | 55 мкг | 36.5% | 23.3% | 274 г |
| Стронций, Sr | 11.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17072 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.6% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.4036 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.1% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.585 г | ~ |
Энергетическая ценность Мазанка составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».