Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из кукурузного початка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из кукурузного початка

Кукуруза сладкая в початках 100 г
Говядина 1 кат. 50 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кукурузного початка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.4% 1867 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.9% 3982 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 4.4% 3519 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 28.7% 544 г
бета Каротин 0.992 мг 5 мг 19.8% 30.9% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 10.87 мг 500 мг 2.2% 3.4% 4600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 3.1% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.645 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 15123 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 18.6% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 2.2% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9208 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2617 мг 20 мг 6.3% 9.8% 1585 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.97 мг 2500 мг 3% 4.7% 3291 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9149 г
Кремний, Si 2.479 мг 30 мг 8.3% 12.9% 1210 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 3.1% 5051 г
Натрий, Na 331.31 мг 1300 мг 25.5% 39.8% 392 г
Сера, S 39.45 мг 1000 мг 3.9% 6.1% 2535 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 7% 2228 г
Хлор, Cl 509.28 мг 2300 мг 22.1% 34.5% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 4.5% 3462 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9091 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 26.1% 600 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 3.4% 4640 г
Медь, Cu 41.19 мкг 1000 мкг 4.1% 6.4% 2428 г
Молибден, Mo 4.821 мкг 70 мкг 6.9% 10.8% 1452 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Олово, Sn 10.43 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 110000 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 57.12 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7003 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 4.8% 3247 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 7.2% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из кукурузного початка составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».