Мой здоровый рацион

Рецепт Томатная заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатная заправка

Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 650 г
Лук красный (Овощи и зелень) 105 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло канолы (Масла и жиры) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатная заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.8% 5091 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.4% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 9.9% 2899 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 36.5% 794 г
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 39.4% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.5% 5294 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 3.2% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 12.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 12.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.371 мкг 400 мкг 2.3% 6.7% 4268 г
Витамин C, аскорбиновая 21.3 мг 90 мг 23.7% 68.7% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 11.6% 2517 г
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 5.8% 4892 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 16.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.5963 мг 20 мг 3% 8.7% 3354 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.06 мг 2500 мг 9.9% 28.7% 1012 г
Кальций, Ca 12.41 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8058 г
Кремний, Si 5.111 мг 30 мг 17% 49.3% 587 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 12.5% 2343 г
Натрий, Na 53.29 мг 1300 мг 4.1% 11.9% 2439 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 2.9% 9560 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 8.1% 3604 г
Хлор, Cl 126.79 мг 2300 мг 5.5% 15.9% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 12.5% 2335 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 8824 г
Кобальт, Co 5.131 мкг 10 мкг 51.3% 148.7% 195 г
Литий, Li 24.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 17.4% 1672 г
Медь, Cu 94.06 мкг 1000 мкг 9.4% 27.2% 1063 г
Молибден, Mo 6.107 мкг 70 мкг 8.7% 25.2% 1146 г
Никель, Ni 11.075 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16129 г
Фтор, F 17.04 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 23474 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 24.6% 1174 г
Цинк, Zn 0.1712 мг 12 мг 1.4% 4.1% 7009 г
Цирконий, Zr 4.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%

Энергетическая ценность Томатная заправка составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».