| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 150 г |
| Печень говяжья | 700 г |
| Легкое говяжье | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.6% | 510 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.4% | 329 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5465.1 мкг | 900 мкг | 607.2% | 267.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.349 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 6.1% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.3% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.494 мг | 1.8 мг | 83% | 36.6% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 407.8 мг | 500 мг | 81.6% | 35.9% | 123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.594 мг | 5 мг | 91.9% | 40.5% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 10.3% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.128 мкг | 400 мкг | 38.5% | 17% | 260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.259 мкг | 3 мкг | 1308.6% | 576.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 10.6% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 2.6% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 64.235 мкг | 50 мкг | 128.5% | 56.6% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.067 мг | 20 мг | 45.3% | 20% | 221 г |
| Ниацин | 5.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.58 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.1% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 8.81 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11351 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2817 г |
| Натрий, Na | 67.34 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Сера, S | 187.23 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.2% | 534 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 13.6% | 324 г |
| Хлор, Cl | 64.22 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.661 мг | 18 мг | 37% | 16.3% | 270 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 12.78 мкг | 10 мкг | 127.8% | 56.3% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Медь, Cu | 2440.71 мкг | 1000 мкг | 244.1% | 107.5% | 41 г |
| Молибден, Mo | 70.642 мкг | 70 мкг | 100.9% | 44.4% | 99 г |
| Никель, Ni | 40.459 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.495 мкг | 55 мкг | 46.4% | 20.4% | 216 г |
| Фтор, F | 147.71 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.6% | 2708 г |
| Хром, Cr | 20.55 мкг | 50 мкг | 41.1% | 18.1% | 243 г |
| Цинк, Zn | 3.2248 мг | 12 мг | 26.9% | 11.9% | 372 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.216 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.165 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.406 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.307 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.866 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.763 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.42 г | min 16.8 г | 26.3% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет домашний составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».