| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 240 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 25 г |
1. теплый кефир+яйца+сахар+соль+сода=перемешать 2. кефирная масса+ мука +кипящее молоко= перемешать. Навести густоту доп мукой. 3. В тесто влить 1 локку масла. выпекать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.1% | 848 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 5.6% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2217 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 57.17 мг | 500 мг | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.397 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 3.3% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 5.027 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.1% | 995 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.626 мг | 20 мг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.02 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 93.67 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.7% | 1068 г |
| Кремний, Si | 0.91 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2755 г |
| Натрий, Na | 175.6 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.2% | 740 г |
| Сера, S | 56.9 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1757 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 7.8% | 777 г |
| Хлор, Cl | 211.28 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.6% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Йод, I | 9.01 мкг | 150 мкг | 6% | 3.6% | 1665 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 12.8% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 4.2% | 1455 г |
| Медь, Cu | 41.23 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2425 г |
| Молибден, Mo | 7.289 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.3% | 960 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.156 мкг | 55 мкг | 11.2% | 6.8% | 893 г |
| Стронций, Sr | 12.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15699 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.571 мг | 12 мг | 4.8% | 2.9% | 2102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.261 г | min 16.8 г | 19.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на кефире заварные мои составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».