Мой здоровый рацион

Рецепт Блины шоколадные с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины шоколадные с цельнозерновой мукой

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Шоколад горький 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Какао-порошок 25 г
Мука цельнозерновая самоподнимающаяся, пшеничная 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Стевия (Леовит) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины шоколадные с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.6 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.3% 673 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8% 444 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 4.8% 740 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 10.7% 333 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6705 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 3.3% 1103 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 4% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 5.4% 657 г
Витамин В4, холин 116.99 мг 500 мг 23.4% 8.4% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 6.8% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 4.4% 806 г
Витамин В9, фолаты 18.797 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 4.4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 2.6% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 3.2% 1116 г
Витамин Н, биотин 9.335 мкг 50 мкг 18.7% 6.7% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5721 мг 20 мг 22.9% 8.2% 437 г
Ниацин 1.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.11 мг 2500 мг 13.9% 5% 718 г
Кальций, Ca 99.33 мг 1000 мг 9.9% 3.5% 1007 г
Магний, Mg 85.21 мг 400 мг 21.3% 7.6% 469 г
Натрий, Na 222.79 мг 1300 мг 17.1% 6.1% 584 г
Сера, S 105.72 мг 1000 мг 10.6% 3.8% 946 г
Фосфор, P 268 мг 800 мг 33.5% 12% 299 г
Хлор, Cl 348.95 мг 2300 мг 15.2% 5.4% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Железо, Fe 4.449 мг 18 мг 24.7% 8.8% 405 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 2.6% 1370 г
Кобальт, Co 4.892 мкг 10 мкг 48.9% 17.5% 204 г
Марганец, Mn 0.9693 мг 2 мг 48.5% 17.3% 206 г
Медь, Cu 376.7 мкг 1000 мкг 37.7% 13.5% 265 г
Молибден, Mo 14.122 мкг 70 мкг 20.2% 7.2% 496 г
Никель, Ni 6.509 мкг ~
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Селен, Se 13.078 мкг 55 мкг 23.8% 8.5% 421 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Фтор, F 39.85 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10038 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2183 г
Цинк, Zn 1.5027 мг 12 мг 12.5% 4.5% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Блины шоколадные с цельнозерновой мукой составляет 279,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».