| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 25.7% | 309 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.6% | 2154 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 18.74 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.654 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.9% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9448 мг | 20 мг | 19.7% | 15.6% | 507 г |
| Ниацин | 5.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.95 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5382 г |
| Магний, Mg | 61.98 мг | 400 мг | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Натрий, Na | 40.61 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Сера, S | 2.28 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 16.3% | 486 г |
| Хлор, Cl | 75.35 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 4.9% | 1601 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 7.858 мкг | 10 мкг | 78.6% | 62.3% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9132 г |
| Медь, Cu | 89.76 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.1% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 9.921 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.3% | 706 г |
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.37 мкг | 55 мкг | 13.4% | 10.6% | 746 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.17 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3504 г |
| Хром, Cr | 21.81 мкг | 50 мкг | 43.6% | 34.5% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.6551 мг | 12 мг | 13.8% | 10.9% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.009 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.243 г | ~ | |||
| Лизин | 2.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 1.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 1.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.466 г | ~ | |||
| Пролин | 1.125 г | ~ | |||
| Серин | 1.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски куриные домашние составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».