Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из кабачков

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 1000 г
Кабачок 800 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук репчатый 350 г
Яйцо куриное 280 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сметана 20% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.7% 717 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.7% 406 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 3.3% 1673 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин В4, холин 53.99 мг 500 мг 10.8% 6% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 8.567 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4669 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 10% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 4% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 3% 1898 г
Витамин D3, холекальциферол 0.26 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.1% 4983 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.465 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2028 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2808 мг 20 мг 16.4% 9.1% 610 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 1.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.46 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1155 г
Кальций, Ca 85.76 мг 1000 мг 8.6% 4.8% 1166 г
Кремний, Si 8.75 мг 30 мг 29.2% 16.3% 343 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2821 г
Натрий, Na 100.09 мг 1300 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Сера, S 41.52 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2408 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 8.9% 627 г
Хлор, Cl 110.14 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1952 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4967 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 12.3% 453 г
Литий, Li 1.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2545 г
Медь, Cu 53 мкг 1000 мкг 5.3% 3% 1887 г
Молибден, Mo 2.081 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3364 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 16.4 мкг 55 мкг 29.8% 16.6% 335 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31898 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Цинк, Zn 1.3381 мг 12 мг 11.2% 6.2% 897 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.569 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.776 г min 16.8 г 34.4% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.198 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.558 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.362 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.056 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность запеканка из кабачков составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок