| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо утиное целиком, сырое, свежее | 110 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| майонез домашний | 250 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.3% | 1188 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.9% | 800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303 мкг | 900 мкг | 33.7% | 29.5% | 297 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 26.4% | 331 г |
| бета Криптоксантин | 0.985 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 64.23 мг | 500 мг | 12.8% | 11.2% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 7.9% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.556 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.8% | 1506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.802 мкг | 3 мкг | 60.1% | 52.6% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 4% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.74 мкг | 10 мкг | 67.4% | 59% | 148 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2742 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.189 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6649 мг | 20 мг | 8.3% | 7.3% | 1201 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.94 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.5% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2117 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 1.8% | 4732 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 5.5% | 1591 г |
| Натрий, Na | 1135.24 мг | 1300 мг | 87.3% | 76.4% | 115 г |
| Сера, S | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.5% | 1943 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 12.8% | 684 г |
| Хлор, Cl | 1614.61 мг | 2300 мг | 70.2% | 61.4% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 5.4% | 1619 г |
| Йод, I | 10.42 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 41.895 мкг | 10 мкг | 419% | 366.6% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 11.1% | 790 г |
| Медь, Cu | 148.61 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13% | 673 г |
| Молибден, Mo | 10.114 мкг | 70 мкг | 14.4% | 12.6% | 692 г |
| Никель, Ni | 9.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.057 мкг | 55 мкг | 21.9% | 19.2% | 456 г |
| Фтор, F | 87.54 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4569 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 21.3% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.5333 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».