| Капуста белокочанная (Тушение) | 444 г |
| Капуста брюссельская (Овощи и зелень) | 253 г |
| Масло оливковое (Масла и жиры) | 9 г |
| Кабачок | 236 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 131 г |
| Имбиря корень сырой | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.4% | 3455 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.7% | 1538 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 7.7% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 11.5% | 2206 г |
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 13.6% | 1901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 4.1% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 17.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.024 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.7% | 2662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 65.4% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 73.6% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5642 мг | 20 мг | 2.8% | 7.2% | 3545 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.01 мг | 2500 мг | 7.6% | 19.5% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4108 г |
| Кремний, Si | 32.518 мг | 30 мг | 108.4% | 277.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 6.4% | 4077 г |
| Натрий, Na | 6.17 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 21070 г |
| Сера, S | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5811 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 5.6% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 18.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 12520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 5.9% | 4380 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 49.5% | 519 г |
| Литий, Li | 11.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 15.9% | 1622 г |
| Медь, Cu | 59.1 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 15.1% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 5.542 мкг | 70 мкг | 7.9% | 20.3% | 1263 г |
| Никель, Ni | 7.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27638 г |
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 64412 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 15.9% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.291 мг | 12 мг | 2.4% | 6.2% | 4124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».