Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу!

Картофель (Варка на пару) 250 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Кабачок (Варка без слива) 80 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Говядина тушеная, консервы 325 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.5% 1226 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.2% 1120 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.2% 3269 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.8% 952 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.7 мкг 900 мкг 27% 27.9% 371 г
бета Каротин 1.457 мг 5 мг 29.1% 30.1% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 8.217 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4868 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 10.8% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9363 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.3128 мг 20 мг 16.6% 17.1% 604 г
Ниацин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.6 мг 2500 мг 11.2% 11.6% 894 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3784 г
Кремний, Si 18.787 мг 30 мг 62.6% 64.7% 160 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 6% 1720 г
Натрий, Na 209.18 мг 1300 мг 16.1% 16.6% 621 г
Сера, S 68.46 мг 1000 мг 6.8% 7% 1461 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 11.7% 887 г
Хлор, Cl 28.01 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.8 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 48.47 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1446 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7075 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 24.5% 422 г
Литий, Li 17.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 9.5% 1086 г
Медь, Cu 83.98 мкг 1000 мкг 8.4% 8.7% 1191 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 10.1% 1022 г
Никель, Ni 2.298 мкг ~
Рубидий, Rb 154.5 мкг ~
Селен, Se 0.657 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8371 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23516 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 8.1% 1285 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3060 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рагу! составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».