| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 18% | 463 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8401.2 мкг | 900 мкг | 933.5% | 779.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.25 мг | 5 мг | 45% | 37.6% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 20.3% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.669 мг | 1.8 мг | 92.7% | 77.4% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 153.41 мг | 500 мг | 30.7% | 25.6% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.956 мг | 5 мг | 99.1% | 82.7% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 27.4% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.887 мкг | 400 мкг | 33.5% | 28% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.916 мкг | 3 мкг | 430.5% | 359.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.71 мг | 90 мг | 20.8% | 17.4% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8228 мг | 20 мг | 54.1% | 45.2% | 185 г |
| Ниацин | 8.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.36 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.6% | 785 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4958 г |
| Кремний, Si | 5.78 мг | 30 мг | 19.3% | 16.1% | 519 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
| Натрий, Na | 74.3 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Сера, S | 170.54 мг | 1000 мг | 17.1% | 14.3% | 586 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 23.4% | 357 г |
| Хлор, Cl | 22.57 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.224 мг | 18 мг | 79% | 65.9% | 127 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 13.706 мкг | 10 мкг | 137.1% | 114.4% | 73 г |
| Литий, Li | 5.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 13.4% | 625 г |
| Медь, Cu | 353.43 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 29.5% | 283 г |
| Молибден, Mo | 49.829 мкг | 70 мкг | 71.2% | 59.4% | 140 г |
| Никель, Ni | 3.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.603 мкг | 55 мкг | 59.3% | 49.5% | 169 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26525 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 14% | 595 г |
| Цинк, Zn | 5.5441 мг | 12 мг | 46.2% | 38.6% | 216 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и морковью запеченная составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».