Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фрунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фрунчозой

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 98 г
Морковь 86 г
Перец сладкий красный 290 г
Огурец парниковый 110 г
Лук красный (Овощи и зелень) 45 г
Соевый Соус Классический [Heinz] 50 г
Масло оливковое (Масла и жиры) 20 г
Приправа для моркови по-корейски (Сырье и приправы) 2 г
Чеснок 20 г
Уксус столовый 9% 20 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фрунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.5% 2047 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 2857 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.2 мкг 900 мкг 26.7% 41.1% 375 г
бета Каротин 1.441 мг 5 мг 28.8% 44.3% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6207 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 3.5% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 12.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7000 г
Витамин C, аскорбиновая 65.98 мг 90 мг 73.3% 112.8% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37313 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4349 мг 20 мг 2.2% 3.4% 4599 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.33 мг 2500 мг 3.3% 5.1% 3037 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 6930 г
Кремний, Si 12.867 мг 30 мг 42.9% 66% 233 г
Магний, Mg 7.62 мг 400 мг 1.9% 2.9% 5249 г
Натрий, Na 4.64 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 28017 г
Сера, S 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17699 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 3.1% 5031 г
Хлор, Cl 13.75 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 4% 3782 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11278 г
Кобальт, Co 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 18.3% 841 г
Литий, Li 23.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 6.8% 2250 г
Медь, Cu 45.9 мкг 1000 мкг 4.6% 7.1% 2179 г
Молибден, Mo 4.525 мкг 70 мкг 6.5% 10% 1547 г
Никель, Ni 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 1.008 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5456 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 77.73 мкг 4000 мкг 1.9% 2.9% 5146 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 8.2% 1873 г
Цинк, Zn 0.2185 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с фрунчозой составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».