| Печень куриная (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 17.2% | 490 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7775.5 мкг | 900 мкг | 863.9% | 726.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.603 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 18.8% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 19.3% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.577 мг | 1.8 мг | 87.6% | 73.7% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 144.58 мг | 500 мг | 28.9% | 24.3% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.67 мг | 5 мг | 93.4% | 78.6% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 25.8% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.323 мкг | 400 мкг | 31.6% | 26.6% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.212 мкг | 3 мкг | 407.1% | 342.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.72 мг | 90 мг | 20.8% | 17.5% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 5% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2122 мг | 20 мг | 51.1% | 43% | 196 г |
| Ниацин | 7.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.31 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 803 г |
| Кальций, Ca | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5559 г |
| Кремний, Si | 3.828 мг | 30 мг | 12.8% | 10.8% | 784 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1803 г |
| Натрий, Na | 70.05 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.5% | 1856 г |
| Сера, S | 163.52 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.8% | 612 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 22.2% | 378 г |
| Хлор, Cl | 22.32 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.447 мг | 18 мг | 74.7% | 62.8% | 134 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 13.482 мкг | 10 мкг | 134.8% | 113.4% | 74 г |
| Литий, Li | 7.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 12.7% | 663 г |
| Медь, Cu | 339.96 мкг | 1000 мкг | 34% | 28.6% | 294 г |
| Молибден, Mo | 45.987 мкг | 70 мкг | 65.7% | 55.3% | 152 г |
| Никель, Ni | 3.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.865 мкг | 55 мкг | 56.1% | 47.2% | 178 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34423 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 13.8% | 608 г |
| Цинк, Zn | 5.242 мг | 12 мг | 43.7% | 36.8% | 229 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и морковью запеченная составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».