Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с яблоками и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с яблоками и овощами

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Морковь, желтая 165 г
Кабачок 91 г
Яблоки 149 г
Сок лимонный 6 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яблоками и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 9.1% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.2% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.1% 2554 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 25.4% 1118 г
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 27.6% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 10.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4% 6923 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.9% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 10% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 13.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.294 мкг 400 мкг 2.1% 6% 4823 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 45.3% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 6.3% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 24876 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 36.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.8181 мг 20 мг 4.1% 11.7% 2445 г
Макроэлементы
Калий, K 258.01 мг 2500 мг 10.3% 29.3% 969 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 10% 2873 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 14.5% 1968 г
Натрий, Na 33.22 мг 1300 мг 2.6% 7.4% 3913 г
Сера, S 8.64 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 11574 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 11.4% 2477 г
Хлор, Cl 27.01 мг 2300 мг 1.2% 3.4% 8515 г
Микроэлементы
Бор, B 171.9 мкг ~
Ванадий, V 34.84 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 21.1% 1344 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 5.1% 5535 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 39.6% 721 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 18.8% 1521 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 21.9% 1301 г
Молибден, Mo 9.979 мкг 70 мкг 14.3% 40.7% 701 г
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17707 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 16.5% 1718 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 6% 4695 г

Энергетическая ценность Капуста с яблоками и овощами составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».