| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 280 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 130 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 87 г |
| Петрушка (Пассерование) | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9% | 704 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.2% | 519 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 469.2 мкг | 900 мкг | 52.1% | 32.9% | 192 г |
| бета Каротин | 2.772 мг | 5 мг | 55.4% | 35% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 8.2% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 20.1% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.097 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.551 мкг | 3 мкг | 251.7% | 159.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.81 мг | 90 мг | 25.3% | 16% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.13 мкг | 10 мкг | 101.3% | 64% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.783 мг | 15 мг | 11.9% | 7.5% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 14.8% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9028 мг | 20 мг | 39.5% | 25% | 253 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.87 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.3% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Магний, Mg | 34.73 мг | 400 мг | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Натрий, Na | 470.32 мг | 1300 мг | 36.2% | 22.9% | 276 г |
| Сера, S | 129.2 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.2% | 774 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 11.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 795.27 мг | 2300 мг | 34.6% | 21.9% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 5.2% | 1221 г |
| Йод, I | 29.91 мкг | 150 мкг | 19.9% | 12.6% | 502 г |
| Кобальт, Co | 14.135 мкг | 10 мкг | 141.4% | 89.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Медь, Cu | 174.37 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11% | 573 г |
| Молибден, Mo | 7.798 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7% | 898 г |
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 898.08 мкг | 4000 мкг | 22.5% | 14.2% | 445 г |
| Хром, Cr | 35.6 мкг | 50 мкг | 71.2% | 45% | 140 г |
| Цинк, Zn | 0.7222 мг | 12 мг | 6% | 3.8% | 1662 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Скумбирия с овощами составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».