Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала жареная

Камбала дальневосточная 786 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 21.6% 328 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 4054 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 9.8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8.7% 811 г
Витамин В4, холин 96.03 мг 500 мг 19.2% 13.6% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.865 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4512 г
Витамин В12, кобаламин 1.773 мкг 3 мкг 59.1% 41.8% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 4.137 мкг 10 мкг 41.4% 29.3% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 6.9% 1016 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.3872 мг 20 мг 36.9% 26.1% 271 г
Ниацин 2.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.78 мг 2500 мг 18.9% 13.4% 529 г
Кальций, Ca 66.48 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1504 г
Магний, Mg 51.71 мг 400 мг 12.9% 9.1% 774 г
Натрий, Na 103.42 мг 1300 мг 8% 5.7% 1257 г
Сера, S 280.71 мг 1000 мг 28.1% 19.9% 356 г
Фосфор, P 265.9 мг 800 мг 33.2% 23.5% 301 г
Хлор, Cl 243.78 мг 2300 мг 10.6% 7.5% 943 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4% 1741 г
Йод, I 73.87 мкг 150 мкг 49.2% 34.8% 203 г
Кобальт, Co 29.549 мкг 10 мкг 295.5% 209% 34 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2706 г
Медь, Cu 162.52 мкг 1000 мкг 16.3% 11.5% 615 г
Молибден, Mo 5.91 мкг 70 мкг 8.4% 5.9% 1184 г
Никель, Ni 8.865 мкг ~
Селен, Se 39.3 мкг 55 мкг 71.5% 50.6% 140 г
Фтор, F 635.3 мкг 4000 мкг 15.9% 11.2% 630 г
Хром, Cr 81.26 мкг 50 мкг 162.5% 114.9% 62 г
Цинк, Zn 0.6648 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1805 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».