Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с тыквенной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с тыквенной мукой

Тыквенная мука 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Кокосовое масло (жидкое) 85 г
Сахар, коричневый 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Псилиум 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с тыквенной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 5% 478 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 8.5% 281 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 4.9% 487 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 8.9% 267 г
Вода 14.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 15358 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 2.1% 1144 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2% 1184 г
Витамин В4, холин 86.2 мг 500 мг 17.2% 4.1% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 2.3% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.82 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4073 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 1.6% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 0.9% 2591 г
Витамин Н, биотин 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 3.1% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7687 мг 20 мг 8.8% 2.1% 1131 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.46 мг 2500 мг 12.3% 2.9% 813 г
Кальций, Ca 61.04 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1638 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.6% 3750 г
Магний, Mg 69.81 мг 400 мг 17.5% 4.2% 573 г
Натрий, Na 407.63 мг 1300 мг 31.4% 7.5% 319 г
Сера, S 67.4 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1484 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 2.9% 820 г
Хлор, Cl 249.77 мг 2300 мг 10.9% 2.6% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 2.6% 909 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 1% 2381 г
Кобальт, Co 3.37 мкг 10 мкг 33.7% 8% 297 г
Марганец, Mn 0.2521 мг 2 мг 12.6% 3% 793 г
Медь, Cu 216.2 мкг 1000 мкг 21.6% 5.1% 463 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 1.6% 1500 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 10.952 мкг 55 мкг 19.9% 4.7% 502 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19130 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3049 г
Цинк, Zn 2.8843 мг 12 мг 24% 5.7% 416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 18.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.292 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 1.034 г ~
10:0 Каприновая 0.893 г ~
12:0 Лауриновая 6.337 г ~
14:0 Миристиновая 2.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.003 г min 16.8 г 23.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.697 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Печенье с тыквенной мукой составляет 420 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».