| Желудок куриный (Тушение) | 900 г |
| Сметана 25% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 19% | 326 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10% | 622 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 3.7% | 1661 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 1.2% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.276 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4524 мг | 20 мг | 47.3% | 29.3% | 212 г |
| Ниацин | 3.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.88 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4552 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2116 г |
| Натрий, Na | 90.98 мг | 1300 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Сера, S | 1.89 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 52910 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 9.1% | 681 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.205 мг | 18 мг | 40% | 24.8% | 250 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 9.472 мкг | 10 мкг | 94.7% | 58.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3373 г |
| Медь, Cu | 107.87 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 8.661 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.7% | 808 г |
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 1.1 мкг | 4000 мкг | 363636 г | ||
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 14.6% | 423 г |
| Цинк, Zn | 4.0346 мг | 12 мг | 33.6% | 20.8% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.547 г | ~ | |||
| Валин | 1.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 2.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.276 г | ~ | |||
| Пролин | 1.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6% |
Энергетическая ценность Желудки в сметане составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».