| Печень куриная | 700 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Рисовая мука диетическая | 130 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 400 г |
| Чеснок, сырой | 27 г |
| Морковь | 415 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.3% | 618 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.2% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5476.7 мкг | 900 мкг | 608.5% | 385.6% | 16 г |
| Ретинол | 4.973 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.076 мг | 5 мг | 61.5% | 39% | 163 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 10.7% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.99 мг | 1.8 мг | 55% | 34.9% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 120.46 мг | 500 мг | 24.1% | 15.3% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 14.8% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.604 мкг | 400 мкг | 26.7% | 16.9% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.995 мкг | 3 мкг | 233.2% | 147.8% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.69 мг | 90 мг | 17.4% | 11% | 574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Витамин Н, биотин | 3.422 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.3% | 1461 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 14.6% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8823 мг | 20 мг | 34.4% | 21.8% | 291 г |
| Ниацин | 4.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.43 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.8% | 924 г |
| Кальций, Ca | 66.37 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1507 г |
| Кремний, Si | 6.971 мг | 30 мг | 23.2% | 14.7% | 430 г |
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 4.8% | 1310 г |
| Натрий, Na | 74.52 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Сера, S | 126.42 мг | 1000 мг | 12.6% | 8% | 791 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 15.3% | 416 г |
| Хлор, Cl | 66.9 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.929 мг | 18 мг | 44.1% | 27.9% | 227 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 8.719 мкг | 10 мкг | 87.2% | 55.3% | 115 г |
| Литий, Li | 1.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 7.7% | 822 г |
| Медь, Cu | 208.26 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.2% | 480 г |
| Молибден, Mo | 30.953 мкг | 70 мкг | 44.2% | 28% | 226 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.684 мкг | 55 мкг | 48.5% | 30.7% | 206 г |
| Стронций, Sr | 7.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12296 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Цинк, Zn | 3.1946 мг | 12 мг | 26.6% | 16.9% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортик из печени составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».