| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.4% | 2171 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 8.5% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20.4% | 571 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.1 мкг | 900 мкг | 21% | 24.5% | 476 г |
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 26.5% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 15.31 мг | 500 мг | 3.1% | 3.6% | 3266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.285 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 2.686 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.3% | 1862 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9509 мг | 20 мг | 9.8% | 11.4% | 1025 г |
| Ниацин | 1.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.55 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.6% | 1766 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6079 г |
| Кремний, Si | 23.387 мг | 30 мг | 78% | 90.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 56.19 мг | 400 мг | 14% | 16.3% | 712 г |
| Натрий, Na | 245.12 мг | 1300 мг | 18.9% | 22% | 530 г |
| Сера, S | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2939 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 12.9% | 900 г |
| Хлор, Cl | 388.76 мг | 2300 мг | 16.9% | 19.7% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 12.1% | 960 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 21.8% | 536 г |
| Литий, Li | 1.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4456 мг | 2 мг | 22.3% | 26% | 449 г |
| Медь, Cu | 187.17 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 21.8% | 534 г |
| Молибден, Mo | 11.203 мкг | 70 мкг | 16% | 18.6% | 625 г |
| Никель, Ni | 3.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.506 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.1% | 3652 г |
| Стронций, Sr | 76.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6508 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.7% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.6892 мг | 12 мг | 5.7% | 6.6% | 1741 г |
| Цирконий, Zr | 8.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».