| Яйцо куриное | 155 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 150 г |
| Маскарпоне | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.8 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.9% | 1520 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 4.8% | 602 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11777 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1.9% | 1573 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 66.25 мг | 500 мг | 13.3% | 3.8% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.305 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.4% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 4.867 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4085 мг | 20 мг | 7% | 2% | 1420 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.38 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.7% | 4357 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 6039 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 0.8% | 3525 г |
| Магний, Mg | 6.04 мг | 400 мг | 1.5% | 0.4% | 6623 г |
| Натрий, Na | 30.31 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4289 г |
| Сера, S | 53.59 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.6% | 1866 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 2.2% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 38.55 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 1.4% | 2071 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 2.539 мкг | 10 мкг | 25.4% | 7.3% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Медь, Cu | 39.52 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.2% | 2530 г |
| Молибден, Mo | 3.979 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.6% | 1759 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.246 мкг | 55 мкг | 15% | 4.3% | 667 г |
| Фтор, F | 16.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23852 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.393 мг | 12 мг | 3.3% | 1% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 345,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».