| Подсолнечное масло | 66 г |
| Морковь (Пассерование) | 97 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 133 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куриная грудка (филе) | 659 г |
| Вода | 753 г |
| Яйцо куриное | 124 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 135 г |
| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 368 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.1% | 874 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.5% | 1302 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 13.4% | 729 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 12.5% | 784 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 42.15 мг | 500 мг | 8.4% | 8.2% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 12.8% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 15.5% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.63 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.617 мг | 15 мг | 10.8% | 10.5% | 928 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.494 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.82 мг | 20 мг | 14.1% | 13.8% | 709 г |
| Ниацин | 3.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.83 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.3% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6545 г |
| Кремний, Si | 1.622 мг | 30 мг | 5.4% | 5.3% | 1850 г |
| Магний, Mg | 34.81 мг | 400 мг | 8.7% | 8.5% | 1149 г |
| Натрий, Na | 110.19 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.3% | 1180 г |
| Сера, S | 90.23 мг | 1000 мг | 9% | 8.8% | 1108 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 10% | 983 г |
| Хлор, Cl | 80.2 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2034 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 5.442 мкг | 10 мкг | 54.4% | 53.1% | 184 г |
| Литий, Li | 1.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.7% | 1460 г |
| Медь, Cu | 83.08 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.1% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 7.229 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10% | 968 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.19 мкг | 55 мкг | 18.5% | 18% | 540 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.32 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4919 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 16% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.6819 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1760 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.3% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.686 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».