| Курица отварная, по 2-4 | 1230 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 280 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 460 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.8% | 577 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.6 мкг | 900 мкг | 26.5% | 18% | 377 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.204 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 16.1% | 422 г |
| бета Криптоксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 224.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 28.79 мг | 500 мг | 5.8% | 3.9% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.716 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 2.715 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.7% | 1842 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4689 мг | 20 мг | 27.3% | 18.6% | 366 г |
| Ниацин | 2.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.03 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.5% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 50.35 мг | 1000 мг | 5% | 3.4% | 1986 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2346 г |
| Натрий, Na | 135.84 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.1% | 957 г |
| Сера, S | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3912 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 9.7% | 699 г |
| Хлор, Cl | 34.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1656 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.6% | 796 г |
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 3945 г |
| Медь, Cu | 21.42 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4669 г |
| Молибден, Mo | 1.693 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4135 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.4% | 1571 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38278 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2632 мг | 12 мг | 2.2% | 1.5% | 4559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле из курицы составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».