| Кефир 1% жирности | 230 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.7% | 1474 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 6.3% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 25.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 10.4% | 526 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1965 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 78.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 8.7% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 73.16 мг | 500 мг | 14.6% | 8% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 7% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.484 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.7% | 2053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.8% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| бета Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.68 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.573 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.185 мг | 20 мг | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 25.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.09 мг | 2500 мг | 11% | 6% | 906 г |
| Кальций, Ca | 121.09 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.6% | 826 г |
| Магний, Mg | 62.56 мг | 400 мг | 15.6% | 8.6% | 639 г |
| Натрий, Na | 67.86 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.9% | 1916 г |
| Сера, S | 59 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| Фосфор, P | 238.3 мг | 800 мг | 29.8% | 16.3% | 336 г |
| Хлор, Cl | 112.38 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.7% | 2047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 5.6% | 972 г |
| Йод, I | 11.28 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.1% | 1330 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 14.7% | 371 г |
| Марганец, Mn | 1.4571 мг | 2 мг | 72.9% | 40% | 137 г |
| Медь, Cu | 171.98 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.4% | 581 г |
| Молибден, Mo | 5.267 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.1% | 1329 г |
| Олово, Sn | 12.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.016 мкг | 55 мкг | 52.8% | 28.9% | 190 г |
| Стронций, Sr | 13.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14738 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 1.4699 мг | 12 мг | 12.2% | 6.7% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире с цельнозерновой мукой составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».