Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-гавайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-гавайски

Курица, 1 категории (Варка) 965 г
Ананас, консервированный в собственном соку 560 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-гавайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.9% 535 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.5% 459 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 3.4% 1557 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Витамин В4, холин 55.67 мг 500 мг 11.1% 5.9% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5.9% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 10.4% 506 г
Витамин В9, фолаты 7.994 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5004 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 10% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 2.6% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3632 г
Витамин Н, биотин 7.077 мкг 50 мкг 14.2% 7.5% 707 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.863 мг 20 мг 34.3% 18.1% 291 г
Ниацин 2.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.94 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1812 г
Кальций, Ca 134.92 мг 1000 мг 13.5% 7.1% 741 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2071 г
Натрий, Na 113.99 мг 1300 мг 8.8% 4.6% 1140 г
Сера, S 156.73 мг 1000 мг 15.7% 8.3% 638 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 9.5% 556 г
Хлор, Cl 217.8 мг 2300 мг 9.5% 5% 1056 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3% 1779 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3695 г
Кобальт, Co 8.126 мкг 10 мкг 81.3% 42.9% 123 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Медь, Cu 102.86 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 972 г
Молибден, Mo 3.386 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2067 г
Селен, Se 2.08 мкг 55 мкг 3.8% 2% 2644 г
Фтор, F 88.04 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4543 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 6.4% 821 г
Цинк, Zn 1.8985 мг 12 мг 15.8% 8.3% 632 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.211 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.282 г ~
Заменимые аминокислоты 1.887 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.965 г ~
Глутаминовая кислота 2.357 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 1.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.858 г min 16.8 г 28.9% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.911 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.523 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица по-гавайски составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».