Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза с сардинеллой без лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза с сардинеллой без лука

Сардинелла Натуральная с Добавлением Масла [5 Морей] 125 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 91 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 45 г
Картофель (Варка со сливом) 175 г
Морковь (Варка со сливом) 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Майонез Провансаль 50% [Миладора] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза с сардинеллой без лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8% 974 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.1% 700 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 2.1% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 519.7 мкг 900 мкг 57.7% 44.9% 173 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 2.714 мг 5 мг 54.3% 42.3% 184 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.4% 1224 г
Витамин В4, холин 72.05 мг 500 мг 14.4% 11.2% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.7% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.412 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6238 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.9% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 4.3% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 4.5% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5376 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 5.495 мкг 50 мкг 11% 8.6% 910 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.4137 мг 20 мг 7.1% 5.5% 1415 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.68 мг 2500 мг 8.5% 6.6% 1170 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4045 г
Кремний, Si 20.658 мг 30 мг 68.9% 53.6% 145 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2438 г
Натрий, Na 363.39 мг 1300 мг 28% 21.8% 358 г
Сера, S 53.97 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1853 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 7.1% 1097 г
Хлор, Cl 572.75 мг 2300 мг 24.9% 19.4% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.1 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 67.34 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 4% 1915 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2408 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 30.9% 252 г
Литий, Li 24.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1343 г
Медь, Cu 85.5 мкг 1000 мкг 8.6% 6.7% 1170 г
Молибден, Mo 9.535 мкг 70 мкг 13.6% 10.6% 734 г
Никель, Ni 2.892 мкг ~
Рубидий, Rb 153.1 мкг ~
Селен, Se 7.439 мкг 55 мкг 13.5% 10.5% 739 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 21.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18207 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 7.2% 1075 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 3.1% 2494 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мимоза с сардинеллой без лука составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов