Мой здоровый рацион

Рецепт сырники в вафельнице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники в вафельнице

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники в вафельнице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.6% 458 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3% 1647 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 6% 814 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3.8% 1286 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7% 692 г
Витамин В4, холин 99.81 мг 500 мг 20% 9.7% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 27.097 мкг 400 мкг 6.8% 3.3% 1476 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 13.6% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 3% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3886 г
Витамин Н, биотин 9.902 мкг 50 мкг 19.8% 9.6% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5254 мг 20 мг 17.6% 8.5% 567 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.03 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2100 г
Кальций, Ca 81.82 мг 1000 мг 8.2% 4% 1222 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1% 5102 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2176 г
Натрий, Na 60.93 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2134 г
Сера, S 175.42 мг 1000 мг 17.5% 8.5% 570 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 10% 483 г
Хлор, Cl 106.95 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2.9% 1681 г
Йод, I 10.51 мкг 150 мкг 7% 3.4% 1427 г
Кобальт, Co 4.059 мкг 10 мкг 40.6% 19.7% 246 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2081 г
Медь, Cu 69.42 мкг 1000 мкг 6.9% 3.3% 1441 г
Молибден, Mo 7.574 мкг 70 мкг 10.8% 5.2% 924 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 25.529 мкг 55 мкг 46.4% 22.5% 215 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 35.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11306 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.6025 мг 12 мг 5% 2.4% 1992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.066 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.278 г ~
Лизин 1.016 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.297 г ~
Заменимые аминокислоты 5.437 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 1.196 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность сырники в вафельнице составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».