| Вода | 1000 г |
| Говядина, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 550 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, замороженная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 416 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6% | 1246 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.7% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 3.7% | 2013 г |
| альфа Каротин | 186.35 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 6.7% | 1126 г |
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 34.21 мг | 500 мг | 6.8% | 5.1% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.247 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0305 мг | 20 мг | 10.2% | 7.6% | 985 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.74 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.6% | 2088 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7299 г |
| Кремний, Si | 17.892 мг | 30 мг | 59.6% | 44.7% | 168 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2509 г |
| Натрий, Na | 19.11 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6803 г |
| Сера, S | 61.3 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.6% | 1631 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 7.2% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 7.06 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 4.5% | 1681 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 9.4% | 795 г |
| Медь, Cu | 71.67 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 1.266 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5529 г |
| Никель, Ni | 0.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.014 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.9% | 686 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7499 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.1603 мг | 12 мг | 9.7% | 7.3% | 1034 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из говядины мой рецепт составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».