| Куриная грудка (филе) | 220 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Картофель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 21.6% | 1027 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.4% | 9333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2574 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 4.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.105 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 36199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 6.9% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5854 мг | 20 мг | 12.9% | 28.7% | 774 г |
| Ниацин | 3.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.23 мг | 2500 мг | 6.7% | 14.9% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12005 г |
| Кремний, Si | 6.906 мг | 30 мг | 23% | 51.1% | 434 г |
| Магний, Mg | 29.98 мг | 400 мг | 7.5% | 16.7% | 1334 г |
| Натрий, Na | 233.29 мг | 1300 мг | 17.9% | 39.8% | 557 г |
| Сера, S | 5.97 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 16750 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 16.9% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 361.96 мг | 2300 мг | 15.7% | 34.9% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 6.9% | 3180 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.8% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.508 мкг | 10 мкг | 35.1% | 78% | 285 г |
| Литий, Li | 10.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 3.6% | 6289 г |
| Медь, Cu | 45.48 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10% | 2199 г |
| Молибден, Mo | 5.939 мкг | 70 мкг | 8.5% | 18.9% | 1179 г |
| Никель, Ni | 0.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 144737 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.91 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 5.6% | 4044 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 40% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.4481 мг | 12 мг | 3.7% | 8.2% | 2678 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».