Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Ряженка 2,5% жирности 20 г
Сахар песок 40 г
Финики 30 г
Кунжут 12 г
Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное 50 г
Манная крупа 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 631 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 9.6% 390 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.7% 1000 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 5.8% 646 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6110 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 2.1% 1744 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 5.7% 657 г
Витамин В4, холин 73.21 мг 500 мг 14.6% 5.5% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 4.2% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 37.223 мкг 400 мкг 9.3% 3.5% 1075 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 12.2% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 2.2% 1691 г
Витамин Н, биотин 9.143 мкг 50 мкг 18.3% 6.9% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.404 мг 20 мг 22% 8.2% 454 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.85 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1331 г
Кальций, Ca 166.29 мг 1000 мг 16.6% 6.2% 601 г
Кремний, Si 25.47 мг 30 мг 84.9% 31.8% 118 г
Магний, Mg 50.13 мг 400 мг 12.5% 4.7% 798 г
Натрий, Na 61.78 мг 1300 мг 4.8% 1.8% 2104 г
Сера, S 196.66 мг 1000 мг 19.7% 7.4% 508 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 9.9% 379 г
Хлор, Cl 114.63 мг 2300 мг 5% 1.9% 2006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 18.24 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1123 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 2.6% 1452 г
Кобальт, Co 6.908 мкг 10 мкг 69.1% 25.9% 145 г
Литий, Li 3.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 3% 1252 г
Медь, Cu 144.01 мкг 1000 мкг 14.4% 5.4% 694 г
Молибден, Mo 8.902 мкг 70 мкг 12.7% 4.8% 786 г
Никель, Ni 11.825 мкг ~
Олово, Sn 10.15 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 27.026 мкг 55 мкг 49.1% 18.4% 204 г
Стронций, Sr 21.15 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11189 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 6.3% 594 г
Цинк, Zn 0.981 мг 12 мг 8.2% 3.1% 1223 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.335 г ~
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.588 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.845 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.614 г ~
Заменимые аминокислоты 7.362 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 3.133 г ~
Пролин 1.619 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.648 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов