| Куриная грудка (филе) | 1500 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 150 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Чеснок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.5% | 535 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8036 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 2.79 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.167 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8268 мг | 20 мг | 24.1% | 17.4% | 414 г |
| Ниацин | 6.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.97 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.1% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8764 г |
| Кремний, Si | 9.68 мг | 30 мг | 32.3% | 23.4% | 310 г |
| Магний, Mg | 70.04 мг | 400 мг | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Натрий, Na | 37.68 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3450 г |
| Сера, S | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7337 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 11.9% | 611 г |
| Хлор, Cl | 45.31 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 6.5% | 1106 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 5.235 мкг | 10 мкг | 52.4% | 37.9% | 191 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 8.4% | 861 г |
| Медь, Cu | 127.63 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.3% | 784 г |
| Молибден, Mo | 10.177 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.5% | 688 г |
| Никель, Ni | 1.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.316 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.7% | 4179 г |
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.14 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4035 г |
| Хром, Cr | 13.87 мкг | 50 мкг | 27.7% | 20% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.9956 мг | 12 мг | 8.3% | 6% | 1205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 1.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Г с к составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».