Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Мука миндальная (Кетоша) 40 г
Майонез с перепелиным яйцом 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.8 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.5% 639 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 14.2% 201 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 1.7% 1711 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.5% 5166 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 5.7% 498 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 0.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 7.3% 391 г
Витамин В4, холин 200.75 мг 500 мг 40.2% 11.5% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 5.8% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.157 мкг 400 мкг 6.5% 1.9% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 3.7% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 4.8% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.68 мг 15 мг 64.5% 18.4% 155 г
Витамин Н, биотин 15.294 мкг 50 мкг 30.6% 8.7% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1426 мг 20 мг 15.7% 4.5% 636 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.5 мг 2500 мг 8.1% 2.3% 1235 г
Кальций, Ca 96.68 мг 1000 мг 9.7% 2.8% 1034 г
Магний, Mg 48.55 мг 400 мг 12.1% 3.4% 824 г
Натрий, Na 194.74 мг 1300 мг 15% 4.3% 668 г
Сера, S 133.26 мг 1000 мг 13.3% 3.8% 750 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 8.2% 350 г
Хлор, Cl 118.11 мг 2300 мг 5.1% 1.5% 1947 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.529 мг 18 мг 14.1% 4% 712 г
Йод, I 15.14 мкг 150 мкг 10.1% 2.9% 991 г
Кобальт, Co 7.571 мкг 10 мкг 75.7% 21.6% 132 г
Марганец, Mn 0.2665 мг 2 мг 13.3% 3.8% 750 г
Медь, Cu 192.56 мкг 1000 мкг 19.3% 5.5% 519 г
Молибден, Mo 4.543 мкг 70 мкг 6.5% 1.9% 1541 г
Селен, Se 25.201 мкг 55 мкг 45.8% 13.1% 218 г
Фтор, F 41.64 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9606 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 1.7% 1650 г
Цинк, Zn 1.2633 мг 12 мг 10.5% 3% 950 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 414.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.522 г min 16.8 г 68.6% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.326 г от 11.2 до 20.6 г 92.2% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 350,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов