Мой здоровый рацион

Рецепт фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фруктовый салат

Киви 100 г
Апельсин 130 г
Мандарин 130 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 7.9% 2808 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 27.5% 800 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2637 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 3.3% 6767 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.9% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.2% 5143 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 4.4% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 9.7% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.405 мкг 400 мкг 3.6% 7.9% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 83.09 мг 90 мг 92.3% 202.9% 108 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 3.1% 6906 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 20% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.3622 мг 20 мг 1.8% 4% 5522 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.89 мг 2500 мг 8.3% 18.2% 1203 г
Кальций, Ca 37.43 мг 1000 мг 3.7% 8.1% 2672 г
Кремний, Si 7.73 мг 30 мг 25.8% 56.7% 388 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 8.6% 2592 г
Натрий, Na 11.22 мг 1300 мг 0.9% 2% 11586 г
Сера, S 9.79 мг 1000 мг 1% 2.2% 10215 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 6.8% 3213 г
Хлор, Cl 16.86 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.9 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 4.4% 4972 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9434 г
Кобальт, Co 5.584 мкг 10 мкг 55.8% 122.6% 179 г
Литий, Li 8.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 5.5% 3937 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 16.3% 1351 г
Молибден, Mo 25.317 мкг 70 мкг 36.2% 79.6% 276 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19928 г
Стронций, Sr 57.12 мкг ~
Фтор, F 63.02 мкг 4000 мкг 1.6% 3.5% 6347 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9615 г
Цинк, Zn 0.1408 мг 12 мг 1.2% 2.6% 8523 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%

Энергетическая ценность фруктовый салат составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».