Мой здоровый рацион

Рецепт Репа тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Репа тушёная

Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 300 г
Репа (Варка без слива) 1000 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Репа тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5% 5429 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.5% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27.8% 1000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 10.8% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.4 мкг 900 мкг 41.5% 115.3% 241 г
бета Каротин 2.239 мг 5 мг 44.8% 124.4% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.8% 4865 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 5.3% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 10.6% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 13.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.42 мкг 400 мкг 3.1% 8.6% 3221 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 18.6% 1503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 8.3% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 17065 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 6.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8608 мг 20 мг 4.3% 11.9% 2323 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.97 мг 2500 мг 8.4% 23.3% 1191 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 11.1% 2529 г
Кремний, Si 63.376 мг 30 мг 211.3% 586.9% 47 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 13.1% 2109 г
Натрий, Na 15.28 мг 1300 мг 1.2% 3.3% 8508 г
Сера, S 23.34 мг 1000 мг 2.3% 6.4% 4284 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 12.8% 2174 г
Хлор, Cl 31.09 мг 2300 мг 1.4% 3.9% 7398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.2 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 44.39 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 12.2% 2293 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.8% 9615 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 63.6% 436 г
Литий, Li 3.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 21.4% 1307 г
Медь, Cu 80.31 мкг 1000 мкг 8% 22.2% 1245 г
Молибден, Mo 7.796 мкг 70 мкг 11.1% 30.8% 898 г
Никель, Ni 1.911 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 2.8% 10397 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 2.2% 12634 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 6.4% 4348 г
Цинк, Zn 0.3312 мг 12 мг 2.8% 7.8% 3623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~

Энергетическая ценность Репа тушёная составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».