| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 5 г |
| Творог 5% | 5 г |
| Хлопья овсяные геркулес | 10 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 20 г |
яйца разбить в емкость, слегка перемешать, буквально 2-3 раза вилкой, не миксером, добавить ложку (5гр) холодной газированной воды. Солить не надо, если вода не газированная, то - по вкусу. Антипригарную сковороду сбрызнуть водой. На горячую сковороду вылить яйца, как только омлет начинает принимать свои законные формы, слегка убавить огонь, омлет с краев приподнимать, чтобы еще оставшаяся жидкая смесь стекала под края. Все делаем быстро. Кладем начинку(любую) на одну сторону омлета , второй накрываем.Буквально 1 минут с одной стороны, вторую - с другой. Все. Сервируем, подаем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.4% | 571 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.2 мкг | 900 мкг | 21.6% | 14.1% | 463 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 11.9% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 179.84 мг | 500 мг | 36% | 23.5% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 12.3% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.393 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 8.9% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 10.4% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 14.511 мкг | 50 мкг | 29% | 18.9% | 345 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8143 мг | 20 мг | 14.1% | 9.2% | 711 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.57 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.7% | 2414 г |
| Кальций, Ca | 75.16 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.9% | 1330 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 1.7% | 3784 г |
| Натрий, Na | 135.03 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Сера, S | 135.14 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.8% | 740 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 12.9% | 504 г |
| Хлор, Cl | 172.05 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.9% | 1337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 6.6% | 994 г |
| Йод, I | 14.29 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6.2% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 7.143 мкг | 10 мкг | 71.4% | 46.6% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Медь, Cu | 62.52 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 4.343 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4% | 1612 г |
| Селен, Se | 23.161 мкг | 55 мкг | 42.1% | 27.5% | 237 г |
| Фтор, F | 42.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9333 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.9714 мг | 12 мг | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 410 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.778 г | min 16.8 г | 22.5% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет трудоголика составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».