| Яйцо куриное | 173 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Молоко 3,2% [Село Зеленое] | 647 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вода | 300 г |
Все перемешать. Выпекать на сухой сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5% | 1101 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.7% | 982 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 6.4% | 862 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 13.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 16713 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2452 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 52.39 мг | 500 мг | 10.5% | 5.8% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3.1% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.83 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 5.3% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 3.503 мкг | 50 мкг | 7% | 3.9% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4868 мг | 20 мг | 7.4% | 4.1% | 1345 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.56 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.3% | 4197 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6789 г |
| Кремний, Si | 1.305 мг | 30 мг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Магний, Mg | 7.16 мг | 400 мг | 1.8% | 1% | 5587 г |
| Натрий, Na | 20.11 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6464 г |
| Сера, S | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2087 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 3.8% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 28.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2416 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 10.7% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 5.3% | 1050 г |
| Медь, Cu | 44.49 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.4% | 2248 г |
| Молибден, Mo | 5.316 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.2% | 1317 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.431 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.5% | 855 г |
| Титан, Ti | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10150 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.385 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».