| Свинина мясная (Варка без слива) | 90 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 210 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.7 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.3% | 439 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13% | 348 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.4% | 1848 г |
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.6% | 1712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 78.84 мг | 500 мг | 15.8% | 7.2% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 5% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 9.4% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.065 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.964 мкг | 3 мкг | 65.5% | 29.7% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 1.9% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 2.464 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2029 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.6 мкг | 120 мкг | 73.8% | 33.4% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.386 мг | 20 мг | 31.9% | 14.5% | 313 г |
| Ниацин | 2.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.8 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Кремний, Si | 1.619 мг | 30 мг | 5.4% | 2.4% | 1853 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1635 г |
| Натрий, Na | 176.72 мг | 1300 мг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Сера, S | 257.74 мг | 1000 мг | 25.8% | 11.7% | 388 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 8.6% | 530 г |
| Хлор, Cl | 287.69 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.7% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.293 мг | 18 мг | 12.7% | 5.8% | 785 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.5% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 8.962 мкг | 10 мкг | 89.6% | 40.6% | 112 г |
| Литий, Li | 1.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2427 г |
| Медь, Cu | 193.13 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 8.7% | 518 г |
| Молибден, Mo | 13.669 мкг | 70 мкг | 19.5% | 8.8% | 512 г |
| Никель, Ni | 11.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.27 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3989 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 10.1% | 446 г |
| Цинк, Zn | 3.3169 мг | 12 мг | 27.6% | 12.5% | 362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.723 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.79 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.44 г | min 16.8 г | 44.3% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки(свинина, говядина) 03.03.19 составляет 220,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».