Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с кукурузным крахмалом на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с кукурузным крахмалом на молоке

Кукурузный крахмал 20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с кукурузным крахмалом на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8% 731 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.7% 1599 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.2 мкг 900 мкг 19.2% 11.2% 520 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 12.4% 470 г
Витамин В4, холин 192.85 мг 500 мг 38.6% 22.4% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 13.2% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.647 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5231 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 11.3% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.597 мкг 10 мкг 16% 9.3% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3480 г
Витамин Н, биотин 16.196 мкг 50 мкг 32.4% 18.8% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9133 мг 20 мг 14.6% 8.5% 687 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.32 мг 2500 мг 6.9% 4% 1459 г
Кальций, Ca 98.24 мг 1000 мг 9.8% 5.7% 1018 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2606 г
Натрий, Na 123.79 мг 1300 мг 9.5% 5.5% 1050 г
Сера, S 142.56 мг 1000 мг 14.3% 8.3% 701 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 13.3% 437 г
Хлор, Cl 169.67 мг 2300 мг 7.4% 4.3% 1356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 6.2% 944 г
Йод, I 19.08 мкг 150 мкг 12.7% 7.4% 786 г
Кобальт, Co 7.608 мкг 10 мкг 76.1% 44.2% 131 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Медь, Cu 72.48 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1380 г
Молибден, Mo 6.928 мкг 70 мкг 9.9% 5.8% 1010 г
Олово, Sn 6.8 мкг ~
Селен, Se 24.203 мкг 55 мкг 44% 25.6% 227 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 4.5% 1276 г
Цинк, Zn 1.015 мг 12 мг 8.5% 4.9% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.514 г min 16.8 г 20.9% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Блины с кукурузным крахмалом на молоке составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».