| Печень куриная (Варка) | 780 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 203 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14.2% | 455 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10% | 644 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3420.2 мкг | 900 мкг | 380% | 245.2% | 26 г |
| Ретинол | 3.418 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.5% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.064 мг | 1.8 мг | 59.1% | 38.1% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 198.97 мг | 500 мг | 39.8% | 25.7% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 3.7% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 24.1% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.285 мкг | 400 мкг | 46.6% | 30.1% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.683 мкг | 3 мкг | 422.8% | 272.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 8% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.8% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 7.2% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 4.269 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.5% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3842 мг | 20 мг | 36.9% | 23.8% | 271 г |
| Ниацин | 4.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.59 мг | 2500 мг | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Кремний, Si | 1.556 мг | 30 мг | 5.2% | 3.4% | 1928 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2109 г |
| Натрий, Na | 36.33 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3578 г |
| Сера, S | 209.77 мг | 1000 мг | 21% | 13.5% | 477 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 15.2% | 424 г |
| Хлор, Cl | 38.59 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.124 мг | 18 мг | 56.2% | 36.3% | 178 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 14.912 мкг | 10 мкг | 149.1% | 96.2% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3186 мг | 2 мг | 15.9% | 10.3% | 628 г |
| Медь, Cu | 335.73 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 21.7% | 298 г |
| Молибден, Mo | 45.193 мкг | 70 мкг | 64.6% | 41.7% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.843 мкг | 55 мкг | 87% | 56.1% | 115 г |
| Фтор, F | 20.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19503 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.6% | 607 г |
| Цинк, Zn | 5.4916 мг | 12 мг | 45.8% | 29.5% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени (начинка) составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».