Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка под шапочкой 02.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка под шапочкой 02.03

Индейка, грудки, мясо 500 г
Сыр Сметанковый 80 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка под шапочкой 02.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.9% 406 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.7% 1018 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 184.5 г 2273 г 8.1% 5.6% 1232 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3719 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 11.3% 608 г
Витамин В4, холин 60.36 мг 500 мг 12.1% 8.3% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 3.636 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11001 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 8.82 мг 90 мг 9.8% 6.7% 1020 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18293 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1909 мг 20 мг 1% 0.7% 10477 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 4.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.73 мг 2500 мг 12.7% 8.7% 784 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11455 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2095 г
Натрий, Na 846.36 мг 1300 мг 65.1% 44.8% 154 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45872 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 13.2% 521 г
Хлор, Cl 10.36 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22201 г
Микроэлементы
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1286 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 7.5% 917 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4785 г
Медь, Cu 71.82 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1392 г
Молибден, Mo 1.273 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5499 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 20.8 мкг 55 мкг 37.8% 26% 264 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 1.2455 мг 12 мг 10.4% 7.2% 963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.807 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 1.463 г ~
Метионин 0.45 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.507 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.533 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка под шапочкой 02.03 составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».