| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 550 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 147 г |
| Перец чили красный острый | 16 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 109 г |
| "Коса копченая" | 38 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 260 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.5% | 567 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.1% | 538 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.547 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.608 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 47.27 мг | 500 мг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4.4% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.929 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.204 мкг | 3 мкг | 40.1% | 21.7% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 5.3% | 1021 г |
| Витамин Н, биотин | 1.012 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4941 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3285 мг | 20 мг | 16.6% | 9% | 601 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.75 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 2% | 2700 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2152 г |
| Натрий, Na | 101.29 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.2% | 1283 г |
| Сера, S | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6192 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 9.2% | 593 г |
| Хлор, Cl | 126.18 мг | 2300 мг | 5.5% | 3% | 1823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Литий, Li | 4.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1523 г |
| Медь, Cu | 74.51 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.1% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 3.778 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.9% | 1853 г |
| Никель, Ni | 1.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.693 мкг | 55 мкг | 17.6% | 9.5% | 567 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43337 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 2.7248 мг | 12 мг | 22.7% | 12.3% | 440 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.871 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.312 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.282 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.282 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Русская лазанья составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».