| Миндаль | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 435.5 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 387 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 3.6% | 639 г |
| Жиры | 40.4 г | 56 г | 72.1% | 16.6% | 139 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 0.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3% | 769 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6588 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.7 мкг | 900 мкг | 26.2% | 6% | 382 г |
| Ретинол | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 1.8% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 5.5% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 122.92 мг | 500 мг | 24.6% | 5.6% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 3.1% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 1.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.2 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1% | 2326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 1.6% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 2.7% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.296 мг | 15 мг | 62% | 14.2% | 161 г |
| Витамин Н, биотин | 14.2 мкг | 50 мкг | 28.4% | 6.5% | 352 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.712 мг | 20 мг | 18.6% | 4.3% | 539 г |
| Ниацин | 1.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 732.28 мг | 2500 мг | 29.3% | 6.7% | 341 г |
| Кальций, Ca | 295.96 мг | 1000 мг | 29.6% | 6.8% | 338 г |
| Кремний, Si | 18 мг | 30 мг | 60% | 13.8% | 167 г |
| Магний, Mg | 90.2 мг | 400 мг | 22.6% | 5.2% | 443 г |
| Натрий, Na | 62.2 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.1% | 2090 г |
| Сера, S | 135.48 мг | 1000 мг | 13.5% | 3.1% | 738 г |
| Фосфор, P | 525.6 мг | 800 мг | 65.7% | 15.1% | 152 г |
| Хлор, Cl | 76.44 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.8% | 3009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.879 мг | 18 мг | 16% | 3.7% | 625 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.3% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 8.428 мкг | 10 мкг | 84.3% | 19.4% | 119 г |
| Литий, Li | 7.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 8.3% | 278 г |
| Медь, Cu | 84.86 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 13.092 мкг | 70 мкг | 18.7% | 4.3% | 535 г |
| Никель, Ni | 43.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.788 мкг | 55 мкг | 25.1% | 5.8% | 399 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7231 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 2.4% | 962 г |
| Цинк, Zn | 1.256 мг | 12 мг | 10.5% | 2.4% | 955 г |
| Цирконий, Zr | 12.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.69 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.558 г | min 16.8 г | 122.4% | 28.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы из миндального бисквита составляет 435,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».