| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 841 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 23.8% | 835 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2517 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.6% | 7627 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.191 мкг | 400 мкг | 209424 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9475 мг | 20 мг | 24.7% | 49% | 404 г |
| Ниацин | 2.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.75 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.9% | 2849 г |
| Кальций, Ca | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9728 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 5.6% | 3591 г |
| Натрий, Na | 77.21 мг | 1300 мг | 5.9% | 11.7% | 1684 г |
| Сера, S | 1.39 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 71942 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 16.1% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 152.48 мг | 2300 мг | 6.6% | 13.1% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 6.5% | 3077 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 4.24 мкг | 10 мкг | 42.4% | 84.1% | 236 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 3.2% | 6116 г |
| Медь, Cu | 45.89 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.1% | 2179 г |
| Молибден, Mo | 7.051 мкг | 70 мкг | 10.1% | 20% | 993 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 96491 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.25 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 6.5% | 3071 г |
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 43.5% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.6407 мг | 12 мг | 5.3% | 10.5% | 1873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка отварная составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».