Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка с подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка с подливкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Томатные концентраты и соусы 30 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Вода 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с подливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 23.3% 521 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.4% 2800 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 7.2% 1705 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В4, холин 55.22 мг 500 мг 11% 13.4% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 13.1% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 20.7% 588 г
Витамин В9, фолаты 4.224 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9470 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 16.5% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9036 г
Витамин Н, биотин 6.703 мкг 50 мкг 13.4% 16.3% 746 г
Витамин РР, НЭ 7.1014 мг 20 мг 35.5% 43.1% 282 г
Макроэлементы
Калий, K 196.51 мг 2500 мг 7.9% 9.6% 1272 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8937 г
Кремний, Si 0.052 мг 30 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Магний, Mg 54.67 мг 400 мг 13.7% 16.6% 732 г
Натрий, Na 37.84 мг 1300 мг 2.9% 3.5% 3436 г
Сера, S 124.44 мг 1000 мг 12.4% 15.1% 804 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 16% 759 г
Хлор, Cl 55.37 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4154 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1980 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3497 г
Кобальт, Co 7.915 мкг 10 мкг 79.2% 96.2% 126 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 1.7% 6944 г
Медь, Cu 57.29 мкг 1000 мкг 5.7% 6.9% 1746 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9309 г
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61111 г
Фтор, F 125.57 мкг 4000 мкг 3.1% 3.8% 3185 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 14.3% 846 г
Цинк, Zn 1.3731 мг 12 мг 11.4% 13.9% 874 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная грудка с подливкой составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».